李大妈有个风尚，每天早餐必备一个鸡蛋。她常说：“每天一个鸡蛋，体格棒棒的。”相干词，年头体检时，医师看着她的血脂报告皱了眉：“你的血脂偏高了，肝功能也有点问题，是不是鸡蛋吃多了？”

李大妈一脸骇怪，心念念：“不是说每天一个鸡蛋很健康吗？”

访佛的情况在生计中并不稀有。鸡蛋被视为养分佳品，可对部分东谈主来说，一天一个也许需要严慎。鸡蛋好不好，取决于每个东谈主的体格情况和食用样式。

一、鸡蛋天天吃，到底好不好？

鸡蛋的养分价值很高，每百克含有卵白质十三点三克，脂肪六点七克，还含有卵磷脂、维生素B二、胆碱等物资。对大脑、肝脏和免疫系统都有匡助。

在往日生计中，鸡蛋险些是家庭餐桌上的常客，既简单又可口。

健康成年东谈主，每天一个鸡蛋，或者隔天两个，是皆备不错高慢往日养分需求的。国内养分学会也提出大大批健康成年东谈主可保合手这一量。

关节在于，这里讲的“每天一个鸡蛋”是指健康成东谈主，莫得血脂异常、肝肾问题或者卵白过敏史的东谈主。

鸡蛋之是以让东谈主又爱又怕，主要在于胆固醇含量。每百克鸡蛋胆固醇约五百五十毫克，属于高胆固醇食品。对大大批健康东谈主来说，适量吃不至于让血脂暴涨，但对高血脂、高胆固醇东谈主群来说，多了就容易让血管职守加剧。

二、坚合手吃鸡蛋一个月后，可能出现的积极变化

恒久适量吃鸡蛋，对体格照实有不少克己。

提升免疫力

鸡蛋里含有丰富的优质卵白质，以及铁、锌、硒等微量元素。它们像工东谈主相似设立体格组织，增强体格障蔽。

临床数据浮现，坚合手每天一个鸡蛋的东谈主，伤风发生率能着落一成傍边。

养护大脑，减慢贯通着落

胆碱是神经递质合成的蹙迫原料，鸡蛋中的胆碱有助于保合手大脑活力。国内跟踪十二年的商议浮现，中老年东谈主恒久适量食用鸡蛋，贯通才略着落速率比不吃的东谈主慢约一成八。

呵护眼睛健康

鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质对视网膜有保护作用。商议发现，中老年东谈主恒久适量吃鸡蛋，可裁汰视网膜黄斑变性发生率约八分之一。关于常看电子屏幕的上班族和退休老东谈主，这种保护并非无可不能。

三、鸡蛋过量或特等东谈主群可能带来的负面影响高血脂、高胆固醇东谈主群，要是每天吃跨越一个鸡蛋，胆固醇水平可能飞腾。探询浮现，高危心血管患者每天吃一枚以上鸡蛋，胆固醇超标率加多约二成二。对这些东谈主来说，鸡蛋不是轻佻的养分，而是体格职守的一部分。肝病或肾功能不全的东谈主，多吃鸡蛋里的卵白质，会加多肝肾科罚压力。探询发现，这类东谈主群肝功能异常的风险可提升一成至一成八。部分东谈主对卵白过敏，或者有胃肠炎症，吃鸡蛋容易出现腹胀、恶心或泻肚。门诊数据浮现，约五分之一中老年东谈主因卵白质敏锐而产生眇小消化问题。四、怎样吃鸡蛋才最佳？

关于健康成东谈主，提出逐日一个，或隔天两个，全蛋沿途吃更全面。烹调样式以水煮、蒸蛋为宜，既能保留养分，又不会加多过多脂肪和盐分。早餐吃鸡蛋最相宜，不仅补充卵白质，也让一天精神更阔气。

对高血脂、高胆固醇东谈主群，或者肝肾功能欠安的东谈主，每周范围在三至四个全蛋为宜，可多吃蛋清，减少胆固醇摄入。卵白过敏的东谈主群应严格幸免鸡蛋，聘用其他优质卵白开头，如豆成品、鱼肉或低脂奶类。

每天一个鸡蛋，并非全能的“保健符”，但吃得对、吃得巧，却能让体格收成均衡的养分。